Salud y placer

Es de origen chino, aunque se la conoce en valencia desde hace más de tres mil años. La naranja es una fruta muy apreciada gracias a su frescura, exquisito sabor y a sus beneficios para la salud. Su virtud mas destacable es su riqueza en vitamina C, o ácido ascórbico, un potente antioxidante natural que ayuda a neutralizar los radicales libres, que atacan las células y producen el envejecimiento y las enfermedades degenerativas.

Otras cualidades de la naranja son:

• El potasio el cual ayuda a fortalecer las células y favorece el funcionamiento renal.
• El calcio el cual es necesario para la salud de los huesos y la transmisión muscular y cardiaca.
• El selenio, un potente antioxidante; vitaminas del grupo B y ácido fólico, adecuado para mejorar la actividad celular y proteger la gestación
• Además, carbohidratos o azúcares naturales en forma de sacarosa, glucosa y fructosa.

Cabe destacar que la American Cáncer Society promociona el consumo  de naranja  como parte de una dieta sana que ayuda a combatir los tumores. Según estudios recientes, el linóleo presente en las naranjas previene el cáncer de mama.  Paradójicamente, Valencia es la provincia donde más se producen y una de las que menos se consumen.