Lomo con naranjas

Elaboración:

Freír cuatro filetes de lomo y reservar. Freír la Cebolla y cuando casi este echa, echar cuatro rodajas de Naranja y freírlas un poco por ambos lados, rociar con el zumo de dos naranjas y dejar cocer un poco, después echar un vaso de vino y antes de que se evapore el alcohol del todo agregar los filetes y dejar cocer unos momentos mas. Servir con la cebolla, las rodajas y la salsa por encima.

Ingredientes: (para dos personas).

4 filetes de lomo de cerdo.

1 cebolla.

3 naranjas.

1 vaso de vino.